为了深度挖掘南充名优小吃,充分展示南充美食文化,扩大南充小吃的影响,由市商务和粮食局指导、市餐饮行业协会等协会联合主办的“2017南充十大名小吃”评选暨颁奖典礼于1月27日隆重举行。 评选活动开展以来,全市各餐饮名店踊跃参赛,纷纷亮出绝活。此次参评的不仅有爽口凉粉、特色牛肉粉等特色美食, 还有狮子糕等特色甜品,这些美食都给专家评审们留下了深刻的印象。 最后,经专家评委和公证部门全程公证,评选出川北凉粉、保宁蒸馍、李凉粉、吴馓子穿衣麻花、果城杨鸭子、 久全牛肉、 姚麻花、“营唐记”凉面、营山“千味园”米粉、西充狮子糕为“南充十大名小吃”。同时,“丹立炸鸡、朱儿米粉、‘蒋大胡子’牌卤鸭 ”等25家新晋南充网红名小吃,则被评为2017年“南充最具特色小吃”。 南充晚报记者 祝真珍 文/图
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