川北凉粉再获殊荣！
川北凉粉再获殊荣！
近日，关于川北凉粉饮食文化有限公司总经理李华女士获四川省第六届“诚实守信”道德模范称号的消息不胫而走，通过网络持续传向大江南北，五湖四海！
荣誉，是一个企业文化的重要组成部分，也是一个企业勇立潮头、奋楫扬帆的不竭动力！
而川北凉粉，作为一个地方饮食文化企业，能一次次获得国家、省级荣誉，个中的难度以及一贯的坚持不言而喻！
一次殊荣，一次见证。
川北凉粉的2019年，可谓是传承发展捷报频传的一年！
这一年，川北凉粉全国连锁店突破300家！
这一年，川北凉粉董事长任其胜荣获“南充市第三届优秀企业家”称号！
这一年，川北凉粉文化园开建，川北凉粉告别无自己的生产基地历史，中国凉粉博物馆建设正在加紧推进，年底将建成投运！
这一年，川北凉粉天赐店轻奢亮相，定位为南充城市会客厅的北湖旗舰店不日将点亮，在荡漾湖光中融进北湖之夜的璀璨... ...
这一年，川北凉粉秉承传承，坚持发展自信、文化自信，坚持诚实守信，坚持践行社会责任，在前进的道路上一路披荆斩棘，一路成就辉煌！
就拿李华女士这次获四川省第六届“诚实守信”道德模范称号来说，小编是见证者，也算是亲历者。那会儿，小编正供职川北凉粉总经理办公室，曾参与过李华女士的简要事迹等参评材料的撰写和报送，记忆犹新的是在网络投票评选环节那会儿，小编桌上的电话机差点被打爆，打着各种旗号的网络助选公司的电话接踵而至，只是董事长和总经理指示：川北凉粉的第一要务是发展，运作出来的荣誉我们情愿不要！
企业都渴望荣誉！企业高管都希望企业和企业主得到社会认可！
但川北凉粉却愿意脚踏实地，不屑于借助第三方提供投票支援，这是多么宝贵的特质！这又是一种怎样的文化自信？
总经理李华女士坚持一直以来的经营理念以及一直以来坚持践行社会责任的操守，在没刻意的微信和朋友圈拉票，拒绝一切第三方投票力量依然入围网络投票环节，并最终在众多参评四川道德模范选手中脱颖而出，成功获评四川省第六届“诚实守信”道德模范！
说了这么多，川北凉粉总经理李华女士究竟有哪些特质受到广大网友的青睐和四川道德模范组委会的肯定呢？且听小编娓娓道来——
▲李华近影。
李华，人称“凉粉西施”，四川省川北凉粉非物质文化遗产第六代传承人。现任四川川北凉粉饮食文化有限公司总经理、四川川北凉粉企业管理有限公司董事长、四川川商联合促进会副会长、四川省企业家妇女联合会副主席、南充市工商联（总商会）第六届执委、南充市女企业家协会副会长、南充餐饮旅游行业协会副会长、顺庆区妇联副主席（兼）、四川省人大代表、南充市人大代表、南充市顺庆区人大常委。
既然是传承人，而有关川北凉粉的故事必不可少。川北凉粉，是中华老字号、中华名小吃，起于东汉末年嘉陵江码头边一家谢姓凉粉棚摊，兴于清末（1883年）谢天禄光大门户。1956年公私合营南充市政府成立国营川北凉粉店，2003年企业改制重组成立四川川北凉粉饮食文化有限公司。
柔肩担道义 “川北凉粉”品牌回归南充
世纪初年，改革大潮汹涌拍岸。
而早在1998年，国营川北凉粉店已然危机四伏，因“川北凉粉”商标被抢注陷入关门歇业窘境，职工下岗生活困难，省级非遗保护技艺（川北凉粉）面临失传。对此，李华心急如焚，如何让川北凉粉这个传承近2千年的品牌得以延续？救难于危亡刻不容缓。
痛心疾首之余，李华挺身而出，用柔弱双肩义无反顾地挑起了延续川北凉粉这一有着浓郁民俗文化特色品牌的重担。
李华召集原国营川北凉粉店部分老员工，续开川北凉粉店；动员丈夫任其胜辞职下海，一起保护地方著名品牌、传承川北凉粉技艺；五下重庆，与重庆饮食集团对接洽谈，其对川北凉粉的执着和诚心深深地感动了对方，终得以20万元价格购回被抢注的川北凉粉商标。2003年，李华与丈夫任其胜一道重组川北凉粉店，成立四川川北凉粉饮食文化有限公司并担任总经理。
岁月沧桑，作为历史上“川北一绝”的川北凉粉，历经渝州漂泊后名正言顺回归果城南充，成为南充的一张文化名片、川北民俗文化的一面挑幡。
诚信至上 匠心筑牢企业生命线
李华经常说，川北凉粉从当初仅有6名员工、年销售收入不足30万元的小店起家，发展成为拥有文化、食品、企业管理、餐饮、川北国际投资5家子公司的产业化集团公司，靠的是诚信为本、品质经营。
李华讲信用、重承诺，无论是做产品，还是做企业，都像做凉粉一样，做工精细，从不掺假，使企业上下形成了“诚信为本、品质经营”的发展共识，凝聚成企业经营转型与创新发展的内在动力。
作为老字号食品、餐饮企业，川北凉粉先后经历了粮油食品加工、餐饮食品生产、方便食品生产三次工业重大转型升级；纯小吃、小吃中餐、小吃快餐、小吃简餐、轻餐饮五次服务升级发展，实现了电商B2C、餐饮O2O经营。特别是近两年来，由于受宏观经济形势影响，实体企业普遍经营困难。为了冲出困境，李华带领团队，一手抓产品开发促转型升级，一手抓市场拓展扩大规模，在内部加强企业文化建设，外部加快线上线下布局发展，使川北凉粉品牌立足南充，走出四川，走向全国，行销全球。
▲3月27日，川北凉粉出口澳大利亚的方便凉粉正在装箱车。
诚实守信企业的生命线。无论是在餐饮经营还是在食品生产领域，李华始终以工匠精神打造食品安全和品牌信誉的坚守与坚持不动如山。
为保障食品卫生安全，她亲自审定建立了科学、规范的体制体系及制度。特别要求从原辅料购进的源头抓起，严格控制采购、贮存、加工生产、出库、运输、销售、客服各环节的检验化验和监管，亲自抓技术中心、检验化验中心、产品研发中心工作，落实安全责任制和追责制，保证每一份产品都安全、健康，都具匠心品质。同时，李华加大对食品卫生安全保障的设备设施投入，全部区域及餐饮店、操作间安装了油烟净化器、油水分离器、消毒池（柜），号召在企业内部落实垃圾分类制度，鼓励废旧利用、变废为宝，节能减排、防止烟气、噪声对环境的污染，加强环境保护。
在李华与丈夫任其胜的共同努力下，诚信经营、品质经营渐成风尚，旗下餐饮门店外塑形象、内强服务，让顾客享受地道味道的同时、吃得安全吃得健康成为全体员工的最大追求；在食品生产领域，公司实行ISO22000食品质量安全和HACCP食品质量双体系认证管理，企业核心产品“三粉一面一饭一菜一油”（凉粉、米粉、酸辣粉，小新拌面，方便米饭、中式川味菜肴、麻辣香调味油）远销美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家。
信义相随 擦亮川北凉粉金字招牌
川北凉粉根植民间，“薛凉粉”与“谢凉粉”传承的典故至今仍口口相传，文化脉络里满溢社会的责任和担当。
从陋街小巷里的飘荡的那抹鲜香，到入驻国际大都会里的轻奢餐饮，一路走来，川北凉粉坚守初心，信义相随，为“中华老字号”注入丰富的时代内涵。
李华认为，诚实守信，不应当仅仅局限于企业的生产和经营，还应该体现在践行社会责任、回馈社会上。
2015年，中央提出了精准扶贫，吹响向贫困宣战的新号角。李华带领企业积极响应党和国家的号召，与南充市顺庆、西充等县（市、区）的部分乡镇贫困农民签订包销协议，以公司+订单种植模式带动农民致富，年均从种植农民收购菜籽、大蒜、辣椒等达3000多吨，帮助签约农户户均增收1万余元。在长期的扶贫帮困实践中，李华深知为困难群体“输血”是治标不治本的做法，扶贫、脱贫的本质是增强贫困家庭的“造血”功能。李华努力做大做强企业，创造更多就业岗位录用返乡农民工和周边贫困人口，仅2018年就吸收返乡农民工和周边贫困人口132人；带领企业以产业帮扶形式助力精准脱贫，智慧帮助仪陇朱德景区农家乐提档升级，帮助南充市顺庆渔溪村、铜鼓沟村、石佛寺村、西充县旭琳农场贫困村发展村级产业，摘掉贫困的帽子。
李华是企业家，也是远近有名的慈善家。在企业内部，她设立“优秀员工成长助力基金”，吸纳36名员工参与企业股份店发展，资助企业内部贫困员工及家庭34户，设立了员工子女考上大专以上学校的“助学基金”，给结婚生子的内部员工发祝贺礼金近10万元，给直系亲属去世的员工发“安抚金”约3万元，帮助19对员工组建和谐家庭。她充分发挥民营企业家的综合优势和影响力，助人为乐，行善积德，无私奉献。
2018年，李华认养顺庆区灯台乡省级贫困户赵相国女儿赵东梅，为其提供从小学到大学的全部学费、生活费用等，被赵东梅亲昵地称为“李妈妈”；去年6月1日，南充市红十字会开展的“恒爱南充—同圆中国梦守护安全行”活动，李华代表公司向南充市顺庆区汇景小学贫困儿童捐赠价值3万余元爱心书包100套。
据不完全统计，近年来，李华带领川北凉粉每年解决社会就业1600多人，捐赠光彩扶贫等社会公益活动资金近300万元。她用行动诠释诚实守信企业的责任和担当，擦亮了川北凉粉这块金字招牌，她领导的企业也获得了中国餐饮企业信用AAA级、中国快餐30强、四川省著名商标、四川省非物质文化遗产、四川省放心粮油配送企业、四川省书香企业、四川省妇女居家灵活就业企业殊荣。